Entrañas con Patatas és un viatge d’una hora per l’essència dels seus protagonistes, Luis i Pere, on juntament amb Valentina –la tècnica que fa que tot passi–, expliquen la seva peculiar història d’amor que transita des del més absurd fins al més profund d’una relació. Dos éssers units pel vincle de l’amistat que han decidit transitar la por a través de l’exploració del ridícul i la total exposició de tot allò que la seva identitat conforma, on l’error es converteix en una eina essencial l’arbre de la qual dóna fruit a una història orgànica i canviant que se sosté gràcies a aquest marge fi entre el risc i el control. L’imaginari queda inaugurat… La resta toca desentranyar-la.